Σπαγγέτι με λουκάνικα και κόκκινη σάλτσα




Σπαγγέτι με λουκάνικα και κόκκινη σάλτσα

Μακαρονάδα γρήγορη, εύκολη και οικονομική.

Πατάτες τηγανιτές με κιμά και τυρί στο φούρνο

Πατάτες τηγανιτές με κιμά και τυρί στο φούρνο

Εύκολη συνταγή αν μας έχει περισσέψει κιμάς από την προηγούμενη, γίνεται σε χρόνο ρεκόρ και είναι πεντανόστιμη.

Φλωρεντίνες νηστίσιμες, με φιλέ αμυγδάλου

Φλωρεντίνες νηστίσιμες, με φιλέ αμυγδάλου

Γρήγορο και οικονομικό γλυκάκι. Αντί για αμύγδαλα φιλέ μπορούμε να κάνουμε τις φλωρεντίνες με φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια, σησάμι και αμύγδαλα και ότι ξηρό καρπό έχουμε.

Φασολάκια πράσινα με κιμά (της Μίκας)



Φασολάκια πράσινα με κιμά (της Μίκας)


Είναι από τα φαγητά που λατρεύω. Το θεωρώ από τους πιο γευστικούς τρόπους για να φάνε τα παιδιά μας λαχανικά. Νόστιμο φαγητό, εύπεπτο και φιλικό για το στομάχι λόγω του συνδυασμού κρέατος με λαχανικά.

Μακαρόνια με τσιγαριμένα κρεμμυδάκια

Μακαρόνια με τσιγαριμένα κρεμμυδάκια


Απλή και γρήγορη μακαρονάδα, εξαιρετικής νοστιμιάς!!

Σαλάτα με ρέγγα


Σαλάτα με ρέγγα

Η σαλάτα αυτή μπορεί να αποτελέσει ένα νόστιμο συνοδευτικό για τα λαδερά ή τα όσπρια. Μπορείτε να την απολαύσετε ως ντιπ με κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμάκι. Είναι το τέλειο μεζεδάκι για να συνοδεύσει το ουζάκι ή την μπυρίτσα μας.

Φανουρόπιτα με κρασί και αμύγδαλα


Φανουρόπιτα με κρασί και αμύγδαλα

Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου.

Σάμαλι νηστiσιμο αλάδωτο


Σάμαλι νηστίσιμο αλάδωτο

Από τα καλύτερα παραδοσιακά μας γλυκά στη νηστίσιμη εκδοχή του. Υπέροχο αρωματικό σάμαλι, με γεύση πορτοκάλι.

Λουκάνικα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο με μπύρα

 Λουκάνικα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο με μπύρα

Απλό και νοστιμότατο φαγάκι, με καθημερινά υλικά που ετοιμάζεται πανεύκολα. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!

Κριθαράκι με κιμά

Κριθαράκι με κιμά


Οικονομικό φαγάκι, χορταστικό πεντανόστιμο και πολύ γρήγορο στην παρασκευή του.


Χαλβάς λευκός ψυγείου με μαρμελάδα


Χαλβάς λευκός ψυγείου με μαρμελάδα

Ένα γλυκό πανεύκολο, με φανταστική γεύση, δροσερό αφού
διατηρείται στο ψυγείο και οικονομικό. 

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα και τυρί φέτα

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα και τυρί φέτα

Πάρα πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα που θα γίνει ανάρπαστη όταν θα τη φτιάξετε.

Μακαρονάδα με κορν - μπιφ

 Μακαρονάδα με κορν - μπιφ

Γρήγορη, οικονομική και πολύ νόστιμη μακαρονάδα γιατί το κορν - μπιφ δεν χρειάζεται να βράσει, θέλει μόνο λίγο ζέσταμα.

Κοκκινιστό πρόβατο

Κοκκινιστό πρόβατο


Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή που τη κάνω πολλά χρόνια. Αν σας αρέσει το πρόβειο κρέας θα τη λατρέψετε. 

Αρνίσιο κεφαλάκι στη λαδόκολλα

Αρνίσιο κεφαλάκι στη λαδόκολλα

Το κεφαλάκι αποτελεί έναν εξαιρετικό μεζέ και προτείνω σ' όποιον δεν το έχει γευτεί, αξίζει έστω μια φορά να το δοκιμάσει.

Κουλουράκια βουτύρου (εύκολα και οικονομικά)


Κουλουράκια βουτύρου (εύκολα και οικονομικά)

Γαλέος πλακί στο φούρνο με πατάτες

Γαλέος πλακί στο φούρνο με πατάτες

Κλασική συνταγή το πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Νόστιμο πιάτο, πλήρες και πανεύκολο.

Κουλουράκια σησαμένια, με κρασάκι νηστίσιμα.


Κουλουράκια σησαμένια, με κρασάκι νηστίσιμα. 

Πολύ γευστικά και υγιεινά. Ότι πρέπει για βούτημα, στο καφεδάκι μας. Ιδανικά για όταν νηστεύουμε. Γίνονται εύκολα και γρήγορα.

Φασολάδα με κριθαράκι και τσιγαρισμένα κρεμμυδάκια.

Φασολάδα με κριθαράκι και τσιγαρισμένα κρεμμυδάκια.

Η προσθήκη ζυμαρικού στα όσπρια που μας έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα, μας βοηθά να γλιτώσουμε το κανονικό μαγείρεμα από τη μια και από την άλλη έχουμε ένα νέο φαγητό ακούραστα και ανέξοδα.

Muhammara ντιπ με ψητές κόκκινες πιπεριές

Muhammara ντιπ με ψητές κόκκινες πιπεριές 

Συνταγή από την ανατολή με πιπεριές και καρύδια. Σερβίρεται σαν ντιπ με ψημένες πίτες και λαχανικά, σαν άλειμμα για σάντουιτς ή με ψητά κρεατικά.

Ξεροτήγανα νηστίσιμα



Ξεροτήγανα νηστίσιμα

Για τους νησιώτες τα ξεροτήγανα δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο και Πασχαλινό κέρασμα αλλά τα προσφέρουμε στους γάμους και τα βαφτίσια μαζί με το παραδοσιακό παστέλι ή μελεκούνι.

Τυροκεφτεδάκια (τυροκροκέτες) με ένταμ και κεφαλοτύρι.

Τυροκεφτεδάκια (τυροκροκέτες) με ένταμ και κεφαλοτύρι.

Πολύ γρήγορο και γευστικότατο μεζεδάκι για κρασάκι ή μπίρα.

Κοτόσουπα με φιδέ δυναμωτική και ελαφριά.

Κοτόσουπα με φιδέ δυναμωτική και ελαφριά.

Πεντανόστιμη σουπίτσα, πολύ οικονομική και εύκολη, ιδανική για παιδιά και μεγάλους.

Κοτόπουλο πεντανόστιμο με πατάτες στο φούρνο (με επάλειψη μελιού και μουστάρδας).

Κοτόπουλο πεντανόστιμο με πατάτες στο φούρνο, με επάλειψη μελιού και μουστάρδας. 

Πολύ αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, σερβίρεται άνετα για το οικογενειακό μας γεύμα ή σε τραπέζι με καλεσμένους.

Φασολάδα πεντανόστιμη με χωριάτικα λουκάνικα

Φασολάδα πεντανόστιμη με χωριάτικα λουκάνικα

Τέλεια φασολάδα!! Ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Τη συνοδεύουμε με ελιές, φρέσκο ψωμάκι και τυρί φέτα.