Πατατοσαλάτα με αυγά και μαγιονέζα

By mika - 9:30 π.μ.

Πατατοσαλάτα με αυγά και μαγιονέζα

Μια πολύ νόστιμη, χορταστική και θρεπτική πατατοσαλάτα.

Ταιριάζει υπέροχα με πιάτα ψητών κρεατικών ή ψαριών.

Υλικά

8 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό και κομμένες σε κύβους
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 φλ. μαγιονέζα
3 ντομάτες κομμένες σε κύβους
5 αυγά βρασμένα σφιχτά κομμένα στα 4
πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες, πιπέρι, μαγιονέζα, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και ανακατεύουμε ελαφρά. Από πάνω αραδιάζουμε τις φέτες του αυγού και είναι έτοιμη.