Πατάτες φούρνου με μουστάρδα Απλός και γρήγορος τρόπος για λαχταριστές πατάτες. Νοστιμότατες, αρωματικές και ελαφρώς πικάντικες. Νόστιμο συνοδευτικό για πολλά φαγητά.
Χουνκιάρ μπεγεντί (μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας). Το Χουνκιάρ είναι φαγητό της τούρκικης κουζίνας, γίνεται με μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας και πουρέ από μελιτζάνες που το συνοδεύει. Συνταγή λίγο μπελαλίδικη αλλά το αποτέλεσμα μας αποζημιώνει.
Τυροκαυτερή με 3 τυριά και γιαούρτι Αλειμμένη πάνω σε μια φέτα ψωμιού ή σε παξιμάδι, μέσα σε σάντουιτς, δίπλα σε μπριζόλα ή μπιφτέκια, ή ως ντιπ για λαχανικά, είναι από τους πιο αγαπημένους μεζέδες.
Το χταπόδι είναι από τα πιο υγιεινά θαλασσινά και το συνηθίζω πολύ όταν νηστεύουμε. Μαγειρεμένο μ’ αυτόν τον τρόπο είναι από τους καλύτερους μεζέδες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο ή κατεψυγμένο.
Σουπιές με σπανάκι Λατρεύω τις σουπιές, είναι υπέροχες!! συνδυάζονται τέλεια με χορταρικά, είναι από τα πιο νόστιμα σαρακοστιανά φαγητά και αντικαθιστά επάξια τα πιάτα με κρέας.